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導演─高炳權
狹小悶熱的廚房裡，大家各自分工，趕做著糕餅與麵包。家人的七嘴八舌，櫃架上賣藥電台迴盪，混合著麵包師父的汗味以及剛出爐的烘培香。
我最喜歡的是剛出爐的土司，不切片，在其中一端挖個洞，直接挖著吃。這種吃法，豪邁，痛快！
現在源晟西點麵包店已經變成牛排餐館，麵包師父也早已不在。
記憶隨著時間模糊，連電影中的麵包店，源『晨』西點麵包的『晨』都寫錯字，應該是『晟』。我想一般人不會在乎，但我的家人會在乎，因為不論好與壞，那段歲月是屬於我們家的共同回憶。
愛的麵包魂對我來說是記憶的味道，屬於家人，屬於這片土地，屬於我的童年。
■ 高炳權
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